Fernet Stock
Один из самых любимых крепких напитков в Чехии. В сущности, это настойка на травах и специях с содержанием алкоголя 40%. Существуют 3 основных вида настойки: Fernet Stock, Fernet Stock Citrus и Orange.
Впервые Fernet Stock поступил в продажу в Плзне в 1927г. Его автором и производителем выступил итальянский предприниматель Лионелло Сток, чье имя и носит напиток.
В основе рецепта настойки – состав из 14-ти различных трав и специй из Пиреней, Камеруна, Пакистана и Индонезии. Точный рецепт является коммерческой тайной и хранится в секрете. Из того, что в нем все-таки присутствует, можно поручиться только за горчичный корень, апельсиновую кожуру и ромашку. Для начала спирт настаивается на травах при определенной температуре 2 месяца. Потом в него добавляется вода, карамельный ликер и прочие необходимые ингредиенты. Готовый напиток еще 8 месяцев выдерживается в дубовых бочках, где и приобретает присущий ему темный цвет и аромат. Конечный продукт имеет терпкий, выразительный вкус и способность очень быстро согревать употребляющего.
После многолетнего успеха Fernet Stock в продажу в 1997 был запущен Fernetem Stock Citrus. Новый продукт был получен в результате добавления в традиционный рецепт лимона. Fernetem Stock Citrus так полюбился чехам, что по истечении 2-х лет за ним прочно укрепился титул самого продаваемого крепкого алкоголя в Чехии.
Где посмотреть:
www.fernet.stock.cz
Фото
