Все о Чехии

Картофельное пюре с грибами (Bramborová kaše s houbami)

Просмотреть фотографии (1)

Нежное картофельное юре с ароматом и вкусом грибов.

Приготовление::
Сушеные лесные грибы залить холодной водой и оставить на 15-20 минут. Слить воду, положить грибы в кастрюльку с 0,5-0,75 л подсоленной воды, добавить тмин и варить в течение 20 минут. Сцедить грибы, воду, в которой они варились, не выливать. Почистить картофель, отварить его до мягкости. Растолочь мялкой, добавить воду из-под грибов. Вмешать в пюре отваренные грибы. Мелко нарезать лук, спассеровать его в масле до золотистого цвета. Полить растопленным маслом с луком картофельно-грибное пюре. Подавать его лучше всего со свежими овощами и зеленью.

Ингредиенты::
100 г масла, 1 горсть сушеных грибов, 6-8 средних картофелин, ½ ст.л. тмина, 1 луковица, соль.

 

Фото

Лесные грибы придадут блюду чудесный вкус и аромат. Лесные грибы придадут блюду чудесный вкус и аромат.
Back Print Top

Поиск по сайту

Подсказка