Все о Чехии

Яблочные кнедлики (Jablkové knedlíky)

Просмотреть фотографии (1)

Простой, сытный, безусловно чешский, но прежде всего очень вкусный обед.

Приготовление::
Очистить яблоки от кожуры и семечек, нарезать кубиками, посыпать сахаром, побрызгать лимонным соком и дать пропитаться в течение 15-20 минут. В это время приготовить тесто: замесить масло с творогом, яйцом и щепоткой соли. Затем вмешать муку и нарезанные яблоки. Сформировать кнедлики, варить их в течение 20 минут на водяной бане. Обычно кнедлики подают на стол, посыпав слегка поджаренной сухарной мукой и полив растопленным сливочным маслом.

Ингредиенты::
крупных кисло-сладких яблока, 25 г мягкого творога, пол-лимона, 120 г муки грубого помола, 60 г масла, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, соль, сливочное масло, сухарная мука.

 

Фото

Яблочные кнедлики - простой, сытный и очень чешский обед или ужин. Яблочные кнедлики - простой, сытный и очень чешский обед или ужин.
Back Print Top

Поиск по сайту

Подсказка