Все о Чехии

Медово-яблочные блинчики (Medovo-jablečné lívance)

Просмотреть фотографии (1)

Блинчики («ливанцы») с тертым яблоком и медом могут стать отличным воскресным завтраком, особенно в сочетании с какао или горячим шоколадом.

Приготовление::
Яйца разбить, отделить желтки от белков. Желтки взбить вместе с сахаром. Очистить яблоки от кожуры, натереть на крупной терке. Постепенно добавить яблоки во взбитые желтки, каждый раз снова взбивая смесь. Всыпать муку, заранее смешанную с пекарским порошком, и соли на кончике ножа. Наконец добавить цедру лимона и мед. Жарить блинчики в разогретом растительном масле, еще горячие посыпать смесью сахарной пудры с корицей и сразу подавать к столу.

Ингредиенты::
1 стакан молока, 150 г муки грубого помола, 3 яйца, 80 г сахарного песка, ½ пакетика пекарского порошка, 1 ч. л. лимонной цедры, 4 кисло-сладких яблока, 1 ст. л. меда, сахарная пудра, корица, растительное масло, соль.

 

Фото

"Ливанцы", то есть блинчики, с медом и яблоками. "Ливанцы", то есть блинчики, с медом и яблоками.
Back Print Top

Поиск по сайту

Подсказка